Voalaza fa tamin'ny vanim-potoana meiji, Japon dia nanomboka ny fomba fandrahoan-kena avy any Korea.Nanambatra ny henan'omby avy any an-toerana izy ireo, nandray ny teknikan'ny fandrahoan-tsakafo ary nahatonga azy ireo ho tsirony Japoney manokana.
Ny barbecue japoney dia afon-tsaribao natono, izay mamela ny fofona setroka amin'ny saribao hiditra ao anaty saosy.
Ny hena dia mahalana vao voatsindrona.Ankoatra ny fandrahoana hena sy legioma amin'ny saribao, ny trano fisakafoanana japoney manao barbecue koa dia manolotra trondro voafono anaty foil fanitso, toy ny laoka volafotsy natono, izay tsy hay hadinoina.Ny kod volafotsy voatetika dia nasiana dibera ary atao anaty foil mba hitazonana ny hamandoana ao amin'ny hena, ka mahatonga azy ho malefaka sy manankarena amin'ny tsiro umami.
Ny tsy maintsy andrana amin'ny giro japoney dia ny taolan-tehezana fohy.Ny lelan'omby koa dia tena tian'ny olona.
Ny lelan'ny omby natono dia tokony ho malefaka nefa mbola mitsako.
Ny tsiambaratelon'ny lelan'ny OX dia ny fitetika sy ny hafanana.tetehina manify loatra na matevina loatra, manatsatsika ela loatra na aloha loatra dia tsy mahazo tsirony tsara indrindra.
Ny barbecue japoney dia aroso miaraka amin'ny vary, maivana tsiro.
Koreana barbecue amin'ny tena heviny ho an'ny hena nendasina, miaraka amin'ny fitaovana maro ho an'ny slab-bato, lovia vy, vilany, lovia porcelain.Ny hena dia saika tsy mifandray amin'ny lelafo misokatra, izay mitaky hena mba hitazonana rano be alohan'ny handefasana hafanana any ivelany.Noho izany dia voatahiry sy asiana tsiro ny hena.
Barbecue koreanina miaraka amin'ny letisia, tapa-tavoahangy tongolo gasy, peratra sakay, sns, sira sy masiaka, fonosina salady, menaka fa tsy matavy.
Mety ho hitanao ny fisehoan-javatra misy andian'olona mipetraka manodidina ny fatana fatana ary mahandro ny hena, ny legioma ary ny hazan-dranomasina amin'ny alalan'ny sarimihetsika na andian-tantara amin'ny fahitalavitra.fomba tonga lafatra ifamatorana rehefa mameno ny hena tsara indrindra eto an-tany!
Fotoana fandefasana: Dec-09-2021