Mipetraka any Brooklyn aho izay manoratra momba ny famandrihana sakafo, ny fandrahoan-tsakafo, ny fitaovana an-dakozia ary ny fandraharahana. Izay rehetra misy voanio sesame no tiako indrindra amin'ity herinandro ity.
Ny fitaovana fandrahoan-kena, gadget ary kojakoja dia amidy amin'izao vanim-potoana izao, saingy tsy mendrika ny vola izy rehetra. Na izany aza, misy fitaovana sy kojakoja ilaina amin'ny fandoroana izay tsy maintsy ananan'ny chef na chef chef rehetra. Tsy miteny aho. spatula sy pliers fotsiny, na dia tena tianao apetraka tsara aza.
Ohatra, ny olona mahandro trondro sy legioma dia ho fahendrena ny mitahiry ao anaty harona mafy mba hisorohana ny sakafo tsy ho faty amin'ny afo, raha toa kosa ireo tompon-trondro sy ireo izay mitantana hena lehibe kokoa dia mampiasa thermometer azo antoka mba hamaritana ny mari-pana ao anatiny. na syringe marinade mba hahazoana tsiro tsara indrindra.
Misy vokatra tsy manam-pahataperana hosivana, noho izany dia notaritarihiko manodidina ny taonina ny fitaovana fandoroana, fitaovana, kojakoja, ary kojakoja hafa mba hahitana izay tena mendrika ny volanao. vaovao. Tena talanjona aho tamin'ny zavatra rehetra nofidiko teto, ary ny zavatra rehetra dia tonga araka ny tokony ho izy.
Ny fitadiavana ny giro tonga lafatra—na entona, saribao, na maodely azo entina—dia mety ho giro manan-danja indrindra hividiananao. Fa raha toa ka miha-mangotraka, harafesina, na lany andro ny fitaovana fandoroanao, dia ireo no fitaovana tsara indrindra sy gadget hividianana azy. fahavaratra.
Somary gaga aho fa naharitra ela be aho vao nahita fitaovana fanetezam-boaloboka miaraka amin'ny jiro ao anatiny satria saika misy dikany loatra izany. Marina indrindra izany raha tsy mazava tsara ny toerana fandoroanao ary tianao ny mahandro any ivelany. ny hariva.
Noraisiko tamin'ny tanako ity kitapo misy spatula sy pliers ity. Samy matanjaka sy maivana izy roa mba hampamirapiratra ny burgers, alika, akoho ary trondro. Aza maminavina intsony rehefa vita ny sakafo, ry olona.
Raha tsy mila hazavana fanampiny avy amin'ny fitaovana fandoroana anao ianao, dia manoro hevitra aho ny handeha amin'ny zavatra matanjaka sy maharitra izay haharitra mandritra ny vanim-potoana maro. Azo antoka fa hahita fitaovana fandrahoan-tsakafo mora kokoa ianao, fa ny kitapo telo an'ny Weber dia mendrika ny vola fanampiny. ary tena tiako manokana.
Ny ankafiziko indrindra amin'ireo – indrindra fa ny tongs sy ny spatula – dia ny lavany. Raha nampiasa grille feno habe ianao dia fantatrao fa tsy tonga any amin'izay ilanao azy ireo fitaovana an-dakozia mikitikitika raha tsy hoe atahorana mafy ny sandrinao. ny may.Ny fitaovana Weber tsirairay ao anatin'ity kitapo kely nefa matanjaka ity dia manana tantana sy fintonana tsara hanantonana azy ireo. Fanampin'izay, ny spatula dia manana sisiny maranitra izay azonao ampiasaina hanatehana sy hotetehina rehefa miasa ianao. namana ao anaty orana, azo antoka fa haharitra ela izy ireo.
Ny ThermoWorks' Thermapen dia marina toy ny thermometer hena, izay zava-dehibe ho an'ny karazana fandrahoan-tsakafo na fandrahoan-tsakafo lafo vidy. Raiso ity mari-pana ity any amin'ny toerana rehetra hamadihanao hena: ny gilasy misy anao, ny toeram-pilasiana, na ny fety amin'ny alahady tailgate anao. tena tsotra mba handrefesana marina ny mari-pana ao anaty hena na aiza na aiza.Betsaka ny knockoffs sy ny dikan-teny mora kokoa amin'ny Thermapen, fa raha matotra ianao amin'ny mari-pana ao anatiny, dia mendrika ny vola fanampiny.
Nisedra thermomètre maranitra marani-tsaina maro ihany koa aho, anisan'izany i Yummly sy Meater. Tiako izy roa, ary mahazo isa izy ireo satria samy marina sy manome fampahalalana be dia be, toy ny fanaraha-maso ny mari-pana sy ny toro-hevitra mahasoa momba ny fandrahoan-tsakafo. famakiana mari-pana avy amin'ny findainao, izay nahasosotra na mety arakaraka ny toe-poko.
Fantatrao io fotoana io rehefa tapitra ny fandrahoan-tsakafo ary mijery manodidina ny tavoahangy saosy sy ny zava-manitra ary ny fitaovana rehetra ianao ary miteny hoe: "Inona no mitranga eto?"Ny caddy grill iray dia hanaisotra izany rehetra izany ary hiverina mora foana ao an-dakozia. Tsy fantatro hoe ohatrinona no ilaiko ny iray amin'ireo mandra-pahazoako iray, ary ity caddy Cuisinart maivana miaraka amin'ny fipetrahan'ny tissue naorina ity no safidiko.
Ny jiro amin'ny ankamaroan'ny grills dia tsy manara-penitra, ary misy ny vintana tsara apetraka amin'ny toerana tsy misy jiro mivantana tsara. Ny jiro kambana BBQ Dragon dia mamoaka hazavana be, saingy tsy dia lehibe loatra izany mba hidiranao. Ny fomba fiasa misy loha roa dia midika fa mahazo hazavana mamiratra ianao eo amin'ny tontolon'ny makarakara ary eo akaikin'izay rehetra andrasanao hirosoana amin'ny manaraka.
Miaraka amin'ny harona fanatonana dia afaka manatsatso legioma mora sy haingana ianao ary manome azy ireo tsirony mifoka, somary may ary ny tora-pasika tonga lafatra tsy misy maka iray isaky ny mandeha. Raha tsy te hitsambikina amin'ity harona ity ianao dia afaka mametraka foana harato tariby eo ambonin'ny makarakara mba hahafahanao manangom-bokatra mora foana, toy ny voatabia serizy sy legioma kely na sombin-kena.
Safidy hafa koa ny tsihy BBQ, saingy mety ho ratsy be haingana izy ireo. Ankoatra izany, tsy avelany hitifitra mivantana amin'ny sakafo ny lelafo, noho izany dia mety tsy hahazo char tsara ianao.
Azonao atao ihany koa ny mampiasa tsihy mangotraka na harona mba tsy hianjera eo amin'ny makarakara ny trondro mandritra ny fandrahoan-tsakafo. Tiako ity harona ity satria mamela ny lelafo hitifitra ny fillet ary manome anao io char an'ny fahavaratra mafana io. Tena tsy miraikitra mihitsy, toy ity tetibola ity- Barbecue sariaka.Manokatra sy mihidy moramora izy io ary mitazona ny sakafo ho voaro amin'ny lelafo. Tena tsara koa ireto raha mandeha lasy mba hahafahanao mahandro mivantana amin'ny afo misokatra.
FANAMARIHANA: Azonao ampiasaina amin'ny anana ireo, fa ny sasany dia tsy maintsy mitsambikina amin'ny triatra, ka aleoko ny modely etsy ambony.
Raha tsy te-hisahirana amin'ny fandrahoan-trondro ny haronao ianao, fara faharatsiny, makà spatula trondro mety tsara. Mahasoa kokoa noho izay eritreretinao izany, ary afaka manao na inona na inona amin'izany ianao, fa tsy trondro fotsiny. Ity spatula $8 tena tsara sy matanjaka ity sisiny maranitra mba hidirana eo ambanin'ny saumon sy tonelina tsy misy rovitra.
Mety mitaky hozatra bebe kokoa ny fikikisana kitay hazo, saingy manana tombony miavaka ihany koa izy. Ho mora kokoa amin'ny vy vita amin'ny vy na makarakara seramika izany. Izy io koa dia manamboatra ny tenany amin'ny alàlan'ny fotoana amin'ny alan'ny giro, ary ny scraper mihitsy no manao izany. Tsy manangona fako betsaka toy ny borosy tariby. Fanampin'izay, 8 dolara monja ity tantana lava ity mba hahazoana tombony tsara.
Ho an'ny minimalista, ity fitaovana makarakara magnetika azo ampifandraisina ity dia manana endrika marani-tsaina manjavozavo. Ny ampahany roa dia miasa toy ny fork sy spatula, fa avy eo dia mitambatra mba hamorona andian-tonga. fitaovana fandrahoan-tsakafo mitsitsy toerana sy fitaovana.
Ny poti-kazo dia fomba mora hanampiana tsiron-tsakafo ho an'ny sakafo natono rehetra, ary miasa tsara amin'ny gazy sy charcoal grills. Mba hampiasana azy ireo dia mila boaty hihazonana ny kitay ianao mba tsy hirehitra, fa tsotra: apetraho eo ambonin'ny loharano mafana fotsiny ilay boaty – eo ambonin'ny fandoroana entona na mivantana eo ambonin'ny saribao – ary tokony hanomboka hifoka izy ireo Ary asio sakafo amin'izay karazana poti-tsakafo tianao. voaorina mafy.
Raha steak sy burger grill aloha ianao, dia mety tsy mila tsindrona hena ianao, fa raha manandrana manondraka taolan-tehezana, soroka kisoa, brisket, na steak matevina ianao, dia ity no fomba tsara indrindra handefasana ny tsirony rehetra. lalana.Ampiasao ny marinade na saosy tianao indrindra ary apetaho ao anaty entana miaraka amin'ity modely matanjaka ity izay misy fanjaitra telo samihafa.
Ho an'ny charcoal grill, ny chimney dia lasa tsy maintsy atao ho an'ny grill anao rehefa avy mampiasa azy indray mandeha ianao - indrindra ho an'ireo izay tsy manam-paharetana.Mampifamatotra mafy ny saribao izy io mba hanampiana ny briquettes hafana haingana sy mitovy alohan'ny hiparitahana.Fitaovana tsotra izy io. , fa ny tantana Webb tsara tarehy sy mahazo aina.
Azo inoana fa efa zatra mampiasa fihogo tahaka izao amin'ny volonao ianao, saingy avo roa heny amin'ny maha-solontena mahandro sakafo mahavelona azy ho solon'ny kebab. manala ny hena tsio-drivotra ary miantoka ny zava-drehetra dia mafana amin'ny hafanana mety.
Rehefa mampiasa an'io karazana kebab io ianao, dia mila manetsika azy moramora kokoa eo amin'ny fatana, satria mety hianjera ilay entana, indrindra raha mihamalemy mandritra ny fahandroana.
Betsaka ny lafaoro pizza an-trano eny an-tsena amin'izao andro izao (nandramako ny Gozney Roccbox tany am-piandohan'ny lohataona ary tiako izany) saingy tsy mora izy ireo. Mora kokoa ny pizza stone mahazatra, izay mahatonga azy ho crispy sy matsiro. 'za.Ataovy eo amin'ny grill mahamay mandritra ny 20 hatramin'ny 30 minitra fotsiny io puppy io dia avela hafana, ary asio pie eo amboniny (ampiana katsaka kely sao miraikitra).Tena mila crust pizza ianao vao hanao. nahomby izany, fa ity kitapo pizza $ 40 avy amin'ny Cuisinart ity dia misy iray sy kodiarana iray azonao ampiasaina hanapahana pizza any aoriana.
Fotoana fandefasana: May-10-2022